Destilerija Scroll down animation

Destilerija

Slika

ARTISAN PROIZVODNJA

MALE SERIJE

BURAD VICTORIA, TONNELLERIE RADOUX I POZVEK

PLANINSKA VODA

Destilerija „Veliko Brdo“ je mikro destilerija, sa tri fermentora po 10 hiljada litara i godišnjim kapacitetom prerade oko 300 tona voća.


Rakija „Veliko Brdo“ proizvodi se u malim količinama, oko 100 litara dnevno. Koristimo samo voće i planinsku vodu, i ne dodajemo šećer.

Destilerija se nalazi nadomak Ivanjice.
Od 2025. u Beogradu, u srcu Zemuna se otvara prodajno-izložbeni prostor Podrum “Veliko Brdo”.

 

 

NAŠE OPREDELJENJE JE DA SA

OGROMNOM POSVEĆENOŠĆU

PROIZVODIMO ODLIČNU RAKIJU,

KOJA POTIČE SAMO OD VOĆA I NIČEG DRUGOG.

BEZ KOMPROMISA!

BEZ VEŠTAČKIH DODATAKA

Proizvodimo rakiju jednostrukom destilacijom u koloni sa tri poda i deflagmatorom. Ne koristimo poboljšavače ukusa. Rakija odležava u drvenim buradima od francuskog hrasta, američkog limuzinskog hrasta i od slavonskog hrasta.

Img1
Img1

SVAKA GODINA JE DRUGAČIJA

Svaku seriju odlikuje godina proizvodnje i način čuvanja.
Boce punimo ručno.

Proizvodimo rakije od jabuke, dunje, kruške, maline, šljive, kajsije, grožđa, višnje i kupine.

Dostupne veličine su 700ml, 500ml, 200ml.

Img1
Img1
Img1

EKO-PROIZVODNJA

Rukovodimo se principima eco-friendly održive proizvodnje. Rashladna voda koja se koristi u procesu destilacije, reciklira se u narednom ciklusu. Električnu energiju proizvodimo pomoću solarnih panela. Na taj način smanjujemo upotrebu resursa.

Naše vrednosti su: ekološki prihvatljive tehnologije, održiva proizvodnja, saradnja sa lokalnim proizvođačima, briga o okolini i zajednici.

EKO-PROIZVODNJA

KVALITET I ESTETIKA

Pored posvećenosti kvalitetu brenda "Veliko Brdo", vođeni smo ljubavlju prema estetici življenja. Osmislili smo prostore u kojima se naši gosti osećaju udobno i posebno.

Urbanističko i arhitektonsko uređenje Parka prirode, Destilerije i zemunskog Podruma je naša inspiracija i izazov.

Img1
Img1
Img1
Img1

NAŠE RAKIJE SU REZULTAT

PRIRODNOG PROCESA FERMENTACIJE

I SAZREVANJA.

Image 1
Podrum Zemun

Probajte naše rakije u Zemunu

Podrum se nalazi u zgradi iz 1906. godine na Velikom trgu, u središtu starog dela Zemuna, poznatog po svojoj arhitekturi, istoriji, umetničkom i gastronomskom životu. Zadržali smo autentičan izgled podruma.

SAZNAJTE VIŠE
Image 2
Blog

Upoznajte svet rakija i Gazdinstva "Veliko Brdo"

Istražite svet rakija i upoznajte se sa pojedinostima artisan proizvodnje žestokih pića kroz ekspertne članke.

SAZNAJTE VIŠE