ŠTA JE SAMONIKLA

SAMONIKLA je autorski program namenjen timovima, koji su zajedno kreirali Veliko Brdo i Momčilo Antonijević — novinar, narodni travar i autor knjiga „Divlji kuvar“ i „Narodni travar“.

SAMONIKLA je dan proveden u prirodi uz masterclass o samoniklom bilju, gastronomiju i razgovore koji se retko vode u kancelariji.

KORPORATIVNE POSETE

SAMONIKLA je namenjena timovima koji žele više od klasičnog team building programa. Posebno je pogodna za manje kompanije, kreativne timove, leadership retreat programe i organizacije koje žele da svojim zaposlenima ponude autentično iskustvo zasnovano na učenju, zajedničkom radu i boravku u prirodi.

MASTERCLASS SA MOMČILOM ANTONIJEVIĆEM

U zavisnosti od sezone i vremenskih prilika, gosti mogu da biraju između tri autorske radionice:

RADIONICA NARODNOG TRAVARA (OUTDOOR)

Šetnja imanjem i okolnom prirodom uz upoznavanje samoniklog i lekovitog bilja u njegovom prirodnom staništu.
Tokom radionice učimo kako da biljke sigurno prepoznamo, kada se beru, kako se koriste i kako da razlikujemo lekovite od otrovnih vrsta. Razgovaramo o šumskim ekosistemima, mikorizi i fascinantnim načinima na koje biljke međusobno komuniciraju. Radionica uključuje pauzu u prirodi uz čaj i krekere sa lekovitim biljem.

RADIONICA NARODNOG TRAVARA (INDOOR)

Praktična radionica tokom koje učesnici upoznaju osnove izrade biljnih macerata, melema, tinktura, travarica i aromatizovanih sirćeta.
Svaki polaznik ima priliku da učestvuje u procesu izrade i ponese sa sobom personalizovani proizvod nastao tokom radionice.

RADIONICA DIVLJEG KUVARA (OUTDOOR)

Samoniklo bilje ovde izlazi iz travarske radionice i ulazi u kuhinju. Učesnici zajedno pripremaju jela, napitke i recepte inspirisane prirodom: biljne limunade, hladne čajeve, šampanjac od zove, salate od samoniklog bilja i jela pripremljena od sastojaka prikupljenih tokom dana. Radionica se održava na otvorenom i povezuje znanje o biljkama sa svakodnevnom gastronomijom.

PROGRAM DANA

Pored masterclass radionice sa Momčilom Antonijevićem, program uključuje obilazak destilerije, degustaciju rakija i community table ručak koji priprema naš Divlji Chef Tea.

INFORMACIJE I REZERVACIJE

Broj učesnika:
Min 8; Max 25
Vreme održava:
Program se održava od maja do oktobra. Sadržaj radionica i tok programa prilagođavaju se sezoni i prirodnom ciklusu bilja.
Rezervacije:
Za kompanije pripremamo personalizovane ponude prilagođene veličini tima, ciljevima okupljanja i željenom formatu događaja. Za detaljne informacije, raspoložive termine i rezervacije kontaktirajte nas:
office@destilerijavelikobrdo.rs | +381 69 2500 005
(radnim danima od 10:00 do 18:00)
Plaćanje:
Plaćanje je moguće gotovinom ili virmanom.
Adresa:
Rokci 27b, Ivanjica
Broj termina tokom sezone je ograničen, stoga preporučujemo blagovremenu rezervaciju.

U svetu koji nas neprestano ubrzava, SAMONIKLA usporava ritam dana i vraća pažnju na ono što često zanemarujemo: prirodu, hranu, ljude i vreme provedeno zajedno.